Le Balvenie 14 ans d'âge Caribbean Cask Finish est un whisky single malt écossais de la région du Speyside titrant 43 %, présenté en bouteille de 0,7 l dans ce coffret cadeau attrayant comprenant un écrin et deux verres. Son vieillissement, d’une durée totale de 14 ans, commence dans des fûts de whisky traditionnels en chêne. Pour la finition, David C. Stewart MBE, maître de chai de longue date et aujourd’hui ambassadeur d’honneur, a misé sur un procédé particulier : il a d’abord rempli des fûts de chêne américain d’un assemblage qu’il a lui-même composé à partir de rhums sélectionnés des Antilles. Une fois que les fûts ont acquis le caractère de rhum souhaité, ils ont été utilisés pour la finition du single malt Balvenie.


La finition en fûts de rhum des Caraïbes apporte une profondeur supplémentaire au caractère traditionnel, doux et miellé de Balvenie, tout en soulignant tout particulièrement les notes vanillées typiques de la distillerie. Parallèlement, la maturation secondaire dans des fûts ayant préalablement contenu du rhum des Caraïbes confère au whisky des notes épicées et fruitées supplémentaires. Le Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old compte ainsi parmi les exemples les plus connus du travail pionnier de David Stewart avec différents types de fûts et allie le whisky classique du Speyside à l’influence des fûts de rhum des Caraïbes. Avec ses 14 ans de vieillissement, sa finition en fûts de rhum, ses 43 % vol., ainsi que ses deux verres et son coffret cadeau, cette édition est particulièrement adaptée comme cadeau de whisky haut de gamme et pour des dégustations à plusieurs.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR en 2015 à l'International Wine & Spirit Competition

- MÉDAILLE D'OR en 2016 lors du concours « The Spirits Business - The Scotch Whisky Masters »

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Code EAN :

3500870067501

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