The Plantation Rum Trinidad 2009 Beer Maturation Edition 2021 is an exceptional rum that, thanks to a unique and carefully crafted aging process, offers a fascinating taste experience. Ce rhum est élaboré à partir de mélasse et subit une fermentation de trois jours au sein de la célèbre distillerie Trinidad Distillers Limited. Il vieillit d’abord pendant 10 ans dans des fûts de bourbon traditionnels, avant de passer 12 mois supplémentaires dans d’anciens fûts de cognac en chêne français, dans la cave du Château de Bonbonnet à Cognac. Ce double vieillissement lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles. Il passe ensuite 11 mois en fûts ayant contenu de la bière Duvel vieillie en fût, ce qui lui confère une note captivante et unique.

La Duvel, l’une des bières fortes les plus célèbres de Belgique, se caractérise par son pétillant soyeux et son amertume prononcée. La combinaison de ce vieillissement en fût avec le caractère typique du Plantation Rum donne naissance à un profil exceptionnel, qui englobe à la fois des notes fruitées et épicées, associées à une amertume raffinée et à une touche de malt issues du vieillissement en fûts de bière. Avec un taux d’alcool de 45,3 % vol. et un format de bouteille de 0,7 litre, le Plantation Rum Trinidad 2009 Beer Maturation Edition 2021 est une édition limitée, qui ravira aussi bien les connaisseurs de rhum que les amateurs de techniques de vieillissement exceptionnelles.

Distillerie : Trinidad Distillers Limited

Esters : 51 g/hL AA

Composés volatils : 150 g/hL AA

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Code EAN :

3460410532633

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