Le Douglas Laing Big Peat 12 Years Old est un whisky écossais blended malt d'Islay, composé exclusivement de single malts provenant de l'île écossaise d'Islay. Pour cet assemblage, l'embouteilleur indépendant Douglas Laing marie différents malts d'Islay afin d'obtenir un profil global caractérisé par des notes marines et tourbeuses. Parmi les composants cités, on trouve le Caol Ila, qui apporte des notes sucrées, le Bowmore pour l’équilibre, l’Ardbeg pour ses facettes médicinales et terreuses, ainsi que des notes de Port Ellen, qui confèrent à la composition une élégance supplémentaire. Tous les whiskies utilisés pour cette édition ont mûri pendant au moins douze ans. Big Peat fait partie de la série « Remarkable Regional Malts » de Douglas Laing, qui met en avant différentes régions de whisky écossais à travers des blended malts.


Le Big Peat 12 Years Old Islay Blended Malt est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 46 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. Douglas Laing renonce systématiquement à la filtration à froid et à l’ajout de colorants, ce qui permet au whisky d’être mis en bouteille dans un état aussi naturel que possible. Ce Big Peat de douze ans incarne particulièrement bien le style typique d’Islay et allie l’influence de la fumée de tourbe à des notes marines et phénoliques. La combinaison d’un vieillissement de 12 ans, exclusivement à partir de single malts d’Islay, d’un taux d’alcool de 46 %, d’une couleur naturelle et d’une filtration sans refroidissement fait de cette édition un choix intéressant pour les amateurs de whiskies d’Islay classiques et fortement tourbés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Code EAN :

5014218814903

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