C'est dans le paysage pittoresque de Riegersburg, en Styrie, qu'Alois Gölles, troisième génération, dirige l'entreprise familiale d'arboriculture fruitière riche en traditions. Après avoir obtenu son diplôme au prestigieux établissement d'enseignement supérieur de viticulture et d'arboriculture fruitière de Klosterneuburg, il s'est consacré à la mise en valeur de la récolte parentale de pommes, de poires, de pruneaux et de pêches. Ses débuts dans la distillation d'eaux-de-vie ont commencé en 1979, suivis par la création de sa manufacture de vinaigre haut de gamme en 1984. Aujourd'hui, sa gamme comprend une vingtaine d'eaux-de-vie et autant de vinaigres, qui sont régulièrement reconnus.

L'eau-de-vie de poire ancienne Williams de Gölles vieillit pendant huit ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère un arôme prononcé de vanille, de bois et de torréfaction. La poire Williams, l'un des fruits les plus distillés au monde, est connue pour son arôme fruité caractéristique, qui s'exprime parfaitement dans le distillat. Malgré une longue période de maturation en fûts de chêne, cette eau-de-vie de poire conserve l'arôme caractéristique de la poire Williams, ce qui en fait une expérience de dégustation exceptionnelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Code EAN :

9007203002559

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