Le Zacapa Edición Negra Sistema Solera Gran Reserva est un rhum guatémaltèque de première qualité, inspiré par les puissantes forces naturelles du pays et le feu sombre de ses volcans. La base de ce rhum exceptionnel est constituée d'une canne à sucre de qualité particulièrement élevée, qui pousse dans des conditions climatiques optimales en Amérique centrale. Une particularité de la production est l'utilisation de "Virgin Sugar Cane Honey", l'essence noble du premier pressage, qui confère à ce rhum une profondeur et une élégance uniques.

Les distillats vieillissent entre six et 23 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés qui contenaient auparavant du bourbon, du sherry et du vin Pedro Ximénez. Cette maturation a lieu à 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la fameuse "maison au-dessus des nuages", ce qui ralentit le processus de maturation et intensifie les arômes. La pièce maîtresse du Zacapa Edición Negra est la méthode traditionnelle de la Solera, une technique de maturation éprouvée depuis des siècles et développée à l'origine pour le sherry. Des rhums d'âges différents sont continuellement mélangés afin d'obtenir une variété de goûts et une profondeur incomparables.

La maturation finale du Zacapa Edición Negra se fait dans des fûts de chêne américain doublement brûlés, qui contenaient auparavant du whiskey américain. Ce procédé spécial lui confère son goût fumé et épicé caractéristique, qui se distingue nettement de la note sucrée et caramélisée du Zacapa 23. Chaque étape de la fabrication est supervisée par le maître-assembleur Lorena Vásquez, dont les créations de rhum puissantes et expressives sont internationalement appréciées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Code EAN :

7401005008634

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