Cofradia" signifie "unité, fraternité et amitié".

La distillerie de tequila a reçu ce nom parce qu'elle insiste - malgré la technique moderne - sur les méthodes traditionnelles pour la production de ses tequilas.

La distillerie a été fondée il y a plus de 50 ans dans l'État de Jalisco au Mexique et produit aujourd'hui jusqu'à 15 000 litres de tequila par jour.

Les agaves bleus utilisés pour la production poussent pendant environ 8 ans.

Un autre élément clé est l'eau claire des montagnes environnantes. Les cœurs d'agave récoltés sont d'abord torréfiés dans l'un des deux fours spéciaux en briques, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable et enfin distillés. Le distillat fini est ensuite soit mis en bouteille directement sous forme de jeune tequila, soit vieilli jusqu'à deux ans dans des fûts de chêne blanc.

Afin de maintenir une température fraîche et humide dans les hangars, la distillerie y a planté des manguiers pour l'occasion. Ceux-ci empêchent le dessèchement du bois des fûts et une trop forte évaporation de l'alcool.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Espagne.

Code EAN :

7506214715820

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