La Grande Absente est une absinthe française de grande qualité qui se caractérise par sa forte structure alcoolique, sa composition authentique à base de plantes et sa fabrication traditionnelle. Avec une teneur en alcool de 69 % vol. dans une bouteille généreuse d'un litre, cette absinthe s'adresse aux connaisseurs qui apprécient le style classique de l'absinthe dans sa forme puissante et dense en arômes. Elle est produite en Provence - le centre historique de l'absinthe - selon une recette inspirée des originaux de la fin du 19e siècle.

La recette repose sur un grand nombre de botaniques traditionnels, dont l'absinthe (Artemisia absinthium), l'anis, le fenouil et d'autres herbes aromatiques. Celles-ci sont macérées selon la méthode classique, puis distillées afin d'équilibrer finement les arômes complexes. L'absinthe nettement amère, combinée à une note d'anis épicée et légèrement sucrée, est caractéristique. Le taux d'alcool élevé est typique des absinthes authentiques et permet aux arômes de se développer de manière particulièrement intense - surtout lors d'une préparation classique avec de l'eau.

La Grande Absente s'inspire de la "Fée verte", nom donné à l'absinthe à l'époque d'artistes tels que Toulouse-Lautrec et Van Gogh. Aujourd'hui, elle fait un retour stylé en tant que boisson rituelle classique, ingrédient de cocktail créatif ou produit de collection.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Distilleries et Domaines de Provence, Z a les, Avenue des Châlus, 04300 Forcalquier, France

Code EAN :

3379974201032

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