Le lancement du Yellow Spot Whiskey, un Single Pot Still Whiskey, a eu lieu le 23 mai 2012 à Londres. Le Yellow Spot se caractérise par une période de maturation d'au moins 12 ans, pendant laquelle il est stocké dans trois types de fûts différents : des barils de bourbon, des xérès et des casks de Malaga. Cette diversité dans le vieillissement en fûts lui confère un large éventail de saveurs.

Derrière la production du Yellow Spot se trouvent les Irish Distillers, qui poursuivent ainsi la ligne riche en traditions de Mitchell & Son. Dès le premier tiers du 20e siècle, Mitchell & Son avait lancé des whiskeys innovants sur le marché avec la série Spot, composée du Green Spot, du Yellow Spot, du Blue Spot et du Red Spot. Chacune de ces appellations reflétait une période de maturation et une combinaison de fûts différentes, ce qui leur conférait à chaque fois des profils de goût uniques.

En perpétuant cette tradition, Irish Distillers souligne l'importance du savoir-faire artisanal et de l'héritage historique dans la production de whiskey. Parallèlement, la complexité et la qualité du Yellow Spot démontrent l'innovation et l'adaptabilité continues dans la production de whiskeys irlandais.

Édition limitée : seulement 6.000 bouteilles dans le monde.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Code EAN :

5011007024475

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