Le whisky écossais single malt Kingsbarns BALCOMIE Lowland 46 % allie le style léger et fruité de la jeune distillerie Kingsbarns à une influence particulièrement marquée des fûts de sherry. Ce single malt des Lowlands, issu de la région de Fife, est élaboré exclusivement à partir d’orge cultivée localement, ce qui permet à la distillerie de mettre délibérément en avant son lien étroit avec ses origines écossaises. Pour le Balcomie, Kingsbarns utilise exclusivement des fûts de chêne américain ayant contenu du sherry Oloroso, qui avaient auparavant servi à vieillir du sherry à Jerez. Ce choix de fûts a été délibérément opéré afin d’allier le fruité naturel du distillat à des notes boisées douces, une douceur sombre et des arômes de fruits secs mûrs. Le résultat est un single malt à la fois accessible et complexe, qui enrichit le style élégant caractéristique de Kingsbarns d’une dimension nettement plus riche.

Avec ses 46 % vol., le whisky Kingsbarns Balcomie Sherry Cask Matured possède suffisamment de structure pour faire ressortir clairement les notes sucrées et épicées du fût, sans pour autant perdre ses caractéristiques fraîches propres aux Lowlands. L’interaction entre la douceur sirupeuse et sombre, les raisins secs, le gâteau aux fruits et les baies estivales, d’une part, et l’ananas, le zeste d’orange et la chaleur épicée délicate, d’autre part, est particulièrement marquante. Le whisky est mis en bouteille sans filtration à froid et dans sa couleur naturelle, afin de préserver au mieux l’influence des fûts d’Oloroso. Ce flacon de 0,7 l convient donc particulièrement aux amateurs de single malts des Lowlands vieillis en fûts de sherry Oloroso, qui apprécient un équilibre parfait entre le fruité, la douceur et les notes boisées élégantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Allemagne

Code EAN :

811929030562

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