Le gin Dingle Orange and Sea Salt, à 40 % vol., est une interprétation moderne du style caractéristique de Dingle, inspirée par la côte atlantique sauvage de la péninsule de Dingle, en Irlande. Il repose sur la recette botanique éprouvée du gin Dingle classique, à laquelle sont ajoutés, spécialement pour cette cuvée, de l'orange et du sel de mer de l'Atlantique. Pour la note d'agrumes, la distillerie utilise des oranges espagnoles cueillies à la main, qui sont lavées, coupées et épépinées avant d'être macérées séparément puis distillées dans un petit alambic en cuivre. Le distillat d'orange ainsi obtenu est ensuite assemblé avec le Dingle Gin. Ce procédé unique permet d’intégrer avec précision la fraîcheur de l’orange dans le gin distillé d’Irlande, sans masquer le caractère classique de genièvre et de plantes aromatiques de la base.


Pour la deuxième particularité, Dingle collabore avec l’entreprise familiale locale West of Dingle Sea Salt. Le sel marin utilisé est récolté à la main dans l’Atlantique, reste à l’état naturel et non raffiné, puis est ajouté au gin fini. Il en résulte une note minérale subtile qui relie l’orange méditerranéenne et les plantes aromatiques traditionnelles tout en soulignant l’origine directe de la côte atlantique irlandaise. Le Dingle Orange and Sea Salt Gin allie ainsi l’artisanat régional à une composition inhabituelle d’agrumes et de sel, et se distingue par une approche originale au sein des styles de gin modernes. Avec un taux d’alcool de 40 % vol. et présenté en bouteille de 0,7 l, ce gin irlandais à l’orange et au sel de mer constitue un ajout marquant à la gamme Dingle, établissant un lien clair entre la distillation, l’origine régionale et l’inspiration maritime.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Autriche, j.blum@blum-beverages.com

Code EAN :

5391542540914

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