Le Navy Island Rum JAMAICA XO Reserve Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Cask Strength 2026 63,5 % allie le caractère puissant des rhums jamaïcains traditionnels distillés en alambic à pied à la saveur fruitée et sombre des fûts de sherry Pedro Ximénez espagnols. Le nom « Navy Island Rum » fait référence à la petite île située au large de Port Antonio, qui fut utilisée par la flotte britannique au XVIIIe siècle, renvoyant ainsi à l’histoire maritime de la Jamaïque. Pour élaborer ce rhum jamaïcain XO Reserve, des rhums « pot-still » jamaïcains sélectionnés, distillés à partir de mélasse, sont assemblés. Après sa maturation initiale, la cuvée bénéficie d’une finition d’au moins six mois dans d’anciens fûts de xérès Pedro Ximénez, ce qui vient compléter le caractère intense du rhum jamaïcain par des notes de raisins secs, de fruits noirs, de vanille et de caramel issues du fût.

L'édition 2026 est mise en bouteille à la force du fût, à un taux impressionnant de 63,5 % vol., et s'adresse ainsi tout particulièrement aux amateurs de rhums concentrés et authentiques. Aucune filtration à froid ni colorant n'est utilisé, ce qui permet de préserver intégralement la structure dense et les arômes puissants. Le chocolat noir et les raisins secs concentrés se marient à des notes sirupeuses de PX, à des arômes épicés secs et à un chêne puissant, avant qu’une longue finale n’apporte une profondeur supplémentaire. Visuellement aussi, la bouteille cylindrique de 0,7 l fait écho à ses origines tropicales et maritimes : palmiers, voiliers et alambics caractérisent son design. Le Navy Island Rum PX Cask Finish Cask Strength 2026 est ainsi une édition limitée remarquable destinée aux amateurs de rhum jamaïcain avec une finition en fût de sherry et un degré d’alcool élevé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Navy Island Rum Company, Boîte postale 58418, 1040 HK Amsterdam, Pays-Bas

Code EAN :

8719689981945

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