Le Habitation Velier HAMPDEN OWH Jamaica Pure Single Rum 2016/2023 60 % est un rhum jamaïcain « Pure Single » de 7 ans d'âge, issu de la distillerie Hampden Estate, riche en traditions, située à Trelawny. La mélasse sert de matière première ; la distillation a été réalisée en 2016 de manière entièrement discontinue dans un alambic traditionnel à double retorte en cuivre. Cette cuvée porte la mention « OWH » de Hampden, qui signifie « Omar Warmington Hussey » et qui, au sein du style caractéristique de Hampden, correspond à une concentration en esters relativement modérée. Le rhum a ensuite vieilli pendant sept ans, exclusivement dans des conditions tropicales en Jamaïque, dans d’anciens fûts de bourbon. Ce vieillissement tropical intense a entraîné une « part des anges » exceptionnellement élevée, supérieure à 42 %, ce qui a permis au distillat de se concentrer considérablement pendant la période de vieillissement.

En 2023, ce rhum a été mis en bouteille par Habitation Velier à un degré d’alcool en fût de 60 %. Aucune filtration à froid ni ajout de colorant n’ont été effectués, ce qui permet de préserver le caractère d’origine du distillat et de son vieillissement en fût. Il n’est pas non plus édulcoré. La série Habitation Velier met à l’honneur les distilleries traditionnelles et leurs méthodes de distillation ; ce Hampden OWH 2016 incarne ainsi de manière particulièrement authentique la tradition jamaïcaine du pot still. L’association de la marque OWH, d’un vieillissement tropical de sept ans, de fûts ex-bourbon et d’une teneur en alcool de 60 % en fût fait de cette bouteille de 0,7 litre, présentée dans un coffret cadeau, un représentant de caractère parmi les rhums purs jamaïcains.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Velier S.p.a., Via G. Byron, 14, Villa Paradisetto, 16145 Gênes, Italie

Code EAN :

3700597363355

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