Le mezcal « El Recuerdo de Oaxaca Mezcal Joven » est un mezcal de style traditionnel originaire d’Oaxaca, au Mexique, élaboré à 100 % à partir d’agave angustifolia, plus connu sous le nom d’agave espadín. En tant que mezcal joven, il ne subit pas de long vieillissement en fût, ce qui met en avant le caractère originel de l’agave et le mode de fabrication typique du mezcal. La bouteille porte l’appellation d’origine protégée (AOP) et fait référence à une tradition régionale dont les racines remontent au XVIe siècle. El Recuerdo de Oaxaca considère cette édition comme l’expression de l’origine, du caractère et du patrimoine artisanal d’Oaxaca. Cette variante est délibérément mise en bouteille sans ver d’agave, ce qui permet de mettre pleinement l’accent sur le distillat et son profil classique de mezcal.


Avec un taux d’alcool de 40 % dans sa bouteille de 0,7 l, le mezcal El Recuerdo Joven 100 % agave s’adresse tout particulièrement aux amateurs d’un mezcal Espadín franc et authentique. L’agave angustifolia compte parmi les espèces d’agave les plus importantes pour la production de mezcal et constitue ici la seule matière première utilisée. L’absence de ver d’agave souligne l’approche Puriste de cette cuvée, tandis que son caractère fumé caractéristique reflète le style traditionnel d’un mezcal d’Oaxaca. L'association d'un agave 100 % Espadín d'origine mexicaine, du style « Joven » et de l'appellation d'origine protégée (AOP) en fait un mezcal intéressant tant pour être dégusté pur que comme base de grande qualité pour des cocktails classiques et modernes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Casa Armando S.A. DE C.V. C/O Amsterdam Warehouse Company Slego 1 A, 1046BM Amsterdam, Pays-Bas

Code EAN :

7503021403100

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