La Bottega Alexander Aqva Di Vita Grappa Amarone est une grappa italienne d'exception, obtenue à partir des peaux des raisins utilisés pour l'élaboration du célèbre Amarone della Valpolicella. Cette grappa raffinée reflète parfaitement le caractère de son vin d'origine : puissante, élégante et dotée d'une profondeur aromatique incomparable.


Sa qualité exceptionnelle repose sur la sélection rigoureuse et le vieillissement des marcs frais et vineux, issus des meilleurs vignobles de la région de Valpolicella. Ces raisins sont d’abord séchés avant d’être pressés pour produire le vin Amarone. Le marc ainsi obtenu sert ensuite de base à cette grappa raffinée.


La distillation s’effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, en trois phases et à différentes températures, afin de préserver au maximum les arômes. On utilise pour cela une distillation sous vide, qui préserve les arômes volatils, tandis que le chauffage au bain-marie permet une distillation particulièrement douce. Le résultat est une grappa d’une pureté et d’une profondeur exceptionnelles, qui porte en elle les notes caractéristiques du marc d’Amarone. Elle est ensuite élevée pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui affine encore davantage sa structure souple et son profil aromatique harmonieux.


Avec ses 38 % vol., la grappa Amarone de Bottega Alexander se présente incolore, transparente et cristalline : un distillat raffiné qui séduit par son intensité aromatique et son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Code EAN :

8005829222307

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