Le brandy MIM NANA est un brandy d'exception à base de pommes de cajou, originaire du cœur du Ghana, qui compte parmi les distillats les plus rares de son genre au monde. Il est produit sur la plantation familiale de noix de cajou MIM, qui s'étend sur 760 hectares et est réputée pour son agriculture biologique et durable. On y récolte chaque année environ 600 tonnes de noix de cajou – mais le véritable secret réside dans un sous-produit jusqu’ici peu exploité : la pomme de cajou.

Peu de gens savent que les noix de cajou poussent sur ce qu’on appelle des « pommes de cajou ». Ces fruits aromatiques, à la saveur aigre-douce, sont extrêmement périssables ; mais grâce à un traitement ingénieux, MIM a réussi à préserver leur arôme intense par distillation. Les pommes de cajou fraîchement récoltées sont pressées, fermentées, puis transformées en un « vin » fruité qui, dans un deuxième temps, est distillé avec soin et élevé dans de petits fûts de chêne ainsi que dans d’anciens fûts de bourbon, sous un climat tropical. C’est ainsi que naît le MIM Nana, un brandy au caractère affirmé qui, grâce à son origine, à son savoir-faire artisanal et à sa matière première exotique, constitue une véritable rareté.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kase Invest Aps, Kristian Zahrtmanns Plads 83, 3e étage, 2000 Frederiksberg, Danemark

Code EAN :

5712718001167

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