La Bottega Grappa Aldo Barricata est une grappa vieillie originaire d'Italie, qui reflète la longue tradition de distillation de la famille Bottega. Elle doit son nom à Aldo Bottega, qui a fondé la Distilleria Bottega en 1977. Fils d’une famille de distillateurs et maître distillateur expérimenté, il a très tôt acquis une connaissance approfondie de la distillation du marc de raisin, qui constitue la base de la fabrication de la grappa. Cette cuvée reprend l’héritage artisanal du fondateur de l’entreprise et l’associe à un vieillissement en fût soigneusement sélectionné. Après la distillation, l’Aldo Bottega Barricata est laissée à affiner dans des barriques de chêne, ce qui permet à cette eau-de-vie initialement limpide d’évoluer tant au niveau de sa couleur que de sa structure.

Le vieillissement en barriques de chêne confère à la grappa son aspect caractéristique, allant du doré clair à l’ambre, et enrichit sa base fruitée de notes épicées de bois et de vanille. L’accent est mis ici sur un style doux et rond, qui allie les caractéristiques aromatiques du marc aux influences de l’élevage en fût. Avec une teneur en alcool élevée de 43 % et sa généreuse bouteille d’un litre, la Grappa Aldo Barricata 1 l de Bottega s’adresse aussi bien aux amateurs de grappa italienne vieillie qu’aux professionnels de la restauration et aux bars privés bien fournis. L’alliance de la tradition italienne de la distillation, du marc de raisin et du vieillissement en barrique fait de cette cuvée un représentant classique des spécialités de grappa vieillies de Bottega.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Code EAN :

8005829100261

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