Le Bimber EX-BOURBON Oak Casks Single Malt London Whisky Batch n° 4 51,2 % est une édition limitée en petit lot provenant de Londres, qui allie le style fruité caractéristique de la distillerie Bimber à l'influence classique des fûts de bourbon américains. Pour le lot n° 4, des fûts de bourbon de premier remplissage en chêne américain sélectionnés ont été assemblés, puis mis en bouteille en mars 2023 avec un taux d’alcool élevé de 51,2 %. Ce whisky ne porte délibérément aucune mention d’âge. La fabrication artisanale est caractéristique de Bimber : l’orge est traitée de manière traditionnelle et le moût fermente pendant une durée exceptionnellement longue, environ sept jours, dans des cuves de fermentation ouvertes en chêne blanc américain légèrement toasté. Cette longue fermentation renforce le style fruité et complexe caractéristique de la distillerie londonienne.

Le Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 4 est édité en série limitée à seulement 7 000 bouteilles et est mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant. Le vieillissement en fûts de bourbon vient compléter le caractère fruité naturel par des notes de vanille, de pain grillé, d’épices et de bois de chêne, tandis que la pomme verte et les fruits secs apportent fraîcheur et profondeur. C’est précisément l’association entre le whisky single malt londonien, les fûts de bourbon de premier remplissage et le degré d’alcool élevé qui rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les amateurs de whiskys anglais modernes. La bouteille de 0,7 litre, présentée dans un coffret cadeau, allie fabrication artisanale, tirage limité et caractère de fût concentré pour former une édition remarquable au sein de la série Bimber Small Batch.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Code EAN :

5060444431865

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