La grappa Luigi Francoli « La Visione di Luigi Bianca » à 40 % est une grappa jeune du Piémont qui met en avant le côté pur et authentique de la distillation italienne à partir de marc de raisin. Elle est produite par la distillerie Fratelli Francoli à Ghemme, dont la famille est liée à la distillation depuis 1875 et dont la distillerie a été fondée en 1951 par Luigi Francoli. Pour la « La Visione di Luigi Bianca », on associe des marcs issus des cépages Brachetto, Moscato, Dolcetto et Nebbiolo. C’est précisément cette diversité qui fait partie de la tradition Francoli : chaque marc apporte sa propre personnalité aromatique et, ensemble, ils donnent naissance à une grappa équilibrée aux notes fruitées et florales. La ligne « La Visione di Luigi » incarne une interprétation contemporaine du style Francoli, où la qualité des matières premières, la pureté et une distillation précise occupent le devant de la scène.

En tant que grappa giovane, la Bianca n’est pas marquée par un vieillissement en fût de bois, mais conserve délibérément le caractère immédiat des marcs de raisin utilisés. La grappa Bianca de Luigi Francoli se révèle ainsi fraîche, pure et aromatique, avec un équilibre harmonieux entre le fruit, les nuances florales et une douceur délicate. C’est notamment l’association du Moscato et du Brachetto, très aromatiques, avec les cépages de caractère que sont le Dolcetto et le Nebbiolo qui confère à ce distillat une complexité supplémentaire. Avec ses 40 % vol., cette grappa possède suffisamment de structure tout en restant douce et équilibrée. La bouteille de 0,7 l convient donc parfaitement aux amateurs de grappa italienne issue de plusieurs cépages, qui privilégient un style pur, non vieilli en fût, avec un lien régional avec le Piémont.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italie

Code EAN :

8059306000414

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