Le Tomatin 15 ans d'âge Portuguese Collection Madeira Casks 2006 est un whisky single malt des Highlands qui, avec les éditions Port et Moscatel, compose la collection Tomatin Portuguese Collection en trois volets. Ce whisky a été distillé le 8 septembre 2006 et a d'abord été élevé pendant plus de huit ans dans des fûts de chêne traditionnels utilisés pour le whisky écossais. Le 23 avril 2015, une partie de ce whisky a été transvasée dans des fûts de vin de Madère sélectionnés, dans lesquels il a mûri pendant sept années supplémentaires. Il ne s’agit donc pas d’un vieillissement complet de 15 ans en fûts de Madère, mais d’un affinage secondaire exceptionnellement long dans des fûts de Madère, grâce auquel le caractère classique des Highlands de Tomatin est enrichi de manière ciblée par les influences du vin de liqueur portugais.


Après un total de 15 ans de vieillissement, le Tomatin Portuguese Collection Madeira Casks a été mis en bouteille le 9 mai 2022 à 46 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. Le concept de la Portuguese Collection permet une comparaison particulièrement intéressante entre différents types de fûts portugais, car les trois whiskies ont été distillés le même jour et ont d'abord bénéficié d'un vieillissement de base identique avant d'entamer leur phase de vieillissement de sept ans dans des fûts de porto tawny, de Moscatel de Setúbal ou de Madère. La combinaison du millésime 2006, d’un âge total de 15 ans et d’un vieillissement de sept ans en fûts de Madère fait de cette édition une mise en bouteille exceptionnelle pour les amateurs de single malts des Highlands longuement vieillis et les collectionneurs de la Portuguese Collection au complet.

Distinctions :

- Distillerie la plus durable de l’année aux Icons of Whisky 2023

- 95/100 points à l’International Wines & Spirits Competition 2022

- OR au San Francisco World Spirits Competition 2021

- OR au San Francisco World Spirits Competition 2017

- DOUBLE OR au San Francisco World Spirits Competition 2016

- MÉDAILLE D'OR au San Francisco World Spirits Competition 2015

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : The Tomatin Distillery Co Ltd, 27 Rue Nicolo, 75116, Paris, France

Code EAN :

5018481902602

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