Le Gray Whale Distilled Gin est un gin haut de gamme exceptionnel originaire de Californie, dont le concept s'inspire de la route migratoire annuelle de la baleine grise le long de la côte pacifique nord-américaine. La recette s'articule autour de six plantes californiennes, issues d'une production durable ou cueillies à l'état sauvage, qui représentent différentes étapes de ce paysage côtier. Elle comprend du genièvre, du citron vert, de la menthe, des amandes, des aiguilles de pin et des algues kombu. La base alcoolisée est constituée à 100 % d’eaux-de-vie de céréales neutres. Grâce à une sélection délibérément restreinte de plantes aromatiques, on obtient un gin unique qui allie les notes classiques de genièvre à la fraîcheur des agrumes, aux herbes, à des notes de noisette ainsi qu’à des influences marines et forestières.

Le nom « Gray Whale Gin » fait référence à la migration des baleines grises le long de la côte pacifique et établit un lien avec le concept d’origine des ingrédients utilisés. L’utilisation du kombu, une algue marine, est particulièrement inhabituelle : elle confère à ce gin californien une subtile dimension maritime, tandis que le sapin et le genièvre établissent le lien avec les forêts côtières. Le citron vert et la menthe apportent de la fraîcheur, tandis que les amandes ajoutent de la profondeur. Avec un taux d’alcool de 43 % et une bouteille de 0,7 litre, le Gray Whale Distilled Gin allie l’origine californienne, l’exigence artisanale et l’idée de protection de la nature et des océans pour former un concept de gin unique en son genre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Spectra Distribution, Slego 1a, 1046 BM Amsterdam, Netherlands

Code EAN :

861602000412

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