Le whisky Oxford Rye THE GRADUATE Batch n° 4 est un whisky de seigle anglais plein de caractère, issu de la distillerie The Oxford Artisan Distillery, qui met à l'honneur l'alliance entre la culture céréalière régionale et la production artisanale de whisky. Les céréales utilisées pour cette édition ont été cultivées en 2017 sur des sols sableux, à seulement sept miles environ de la distillerie. On utilise des variétés de céréales anciennes, cultivées de manière ciblée pour leur saveur et leur contribution à la biodiversité. Après fermentation dans des cuves en chêne hongrois, la distillation s’effectue dans les alambics « Nautilus » et « Nemo », spécialement conçus pour l’occasion. THE GRADUATE s’inscrit dans la lignée des précédents lots d’Oxford Rye et présente le style de la distillerie sous une forme plus puissante et plus complexe.

Pour le lot n° 4, six fûts de chêne américain portant les numéros 25, 27, 28, 31, 33 et 36 ont été assemblés. Les fûts de chêne américain utilisés proviennent de différentes tonnelleries et se distinguent par leur origine, leur niveau de chauffe et leur taille ; des fûts de 130 litres et de 225 litres ont ainsi été utilisés. Cette combinaison ciblée de différents fûts contribue de manière significative à la complexité du whisky. THE GRADUATE a été mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 51,3 % dans une bouteille de 0,7 l, cette édition étant limitée à seulement 1 428 bouteilles. Ce whisky d’Oxford Rye, originaire d’Angleterre, allie ainsi une approche régionale des matières premières à une sélection inhabituelle de fûts et à un degré d’alcool relativement élevé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Code EAN :

5060542070379

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