La Sibona GRAPPA RISERVA botti da TENNESSEE WHISKEY est une grappa Riserva exceptionnelle du Piémont, titrant 44 %, conditionnée en bouteille de 0,5 l avec emballage cadeau. La Distilleria Sibona, riche d’une longue tradition, utilise comme matière première des marcs issus de raisins fraîchement récoltés et sélectionnés dès les vendanges, principalement des cépages Dolcetto et Arneis. La distillation s’effectue entièrement au sein de l’établissement, dans des alambics en cuivre, sous la supervision d’œnologues et de maîtres distillateurs expérimentés. La grappa est ensuite élevée pendant une longue période dans des cuves en acier inoxydable. S'ensuit un vieillissement de deux ans dans des fûts de chêne classique de taille moyenne, qui constitue la base de l’exceptionnel affinage en fût qui suivra.


Au cours de la deuxième étape de maturation, la Sibona Grappa Riserva passe deux années supplémentaires dans d’anciens fûts de whisky du Tennessee, que Sibona se procure directement dans le Tennessee aux États-Unis et dans lesquels avait auparavant mûri du whisky provenant de distilleries de renom. Au total, la grappa atteint ainsi une durée de vieillissement en fût de quatre ans. Sibona considère cette utilisation inhabituelle de fûts de whisky du Tennessee pour la grappa comme l’un de ses propres projets innovants en matière de vieillissement. Les anciens fûts de whisky confèrent notamment des notes de malt, de vanille et d’épices, et donnent à la Riserva un caractère unique.

Distinctions :

- Meilleure liqueur de l’année 2024 aux International Spirits Awards 2024

- « Meilleure distillerie pour la 5e année consécutive en 2022 » aux ISW Meininger's International Spirits Awards

- Meilleure distillerie pour la 4e année consécutive en 2021 aux ISW Meininger's International Spirits Awards

- MÉDAILLE D'OR au Concours international des spiritueux 2018

- Médaille d'OR au Concours international des spiritueux 2017

- MÉDAILLE D'OR au Concours international des spiritueux 2015

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italie, segreteria@distilleriasibona.it

Code EAN :

8021425074904

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